Peningkatan kadar asam urat dalam darah dapat disebabkan oleh jenis makanan tertentu.

Salah satu makanan pantangan asam urat adalah minuman tinggi gula.

Pasalnya, fruktosa yang terdapat pada minuman tinggi gula dapat memperburuk rasa sakit dari asam urat.

Makanan yang Wajib Dipantang Penyintas Asam Urat

Ada pantangan makanan asam urat lainnya yang juga perlu dihindari sebisa mungkin oleh pengidapnya.

Yaitu makanan tinggi purin, merupakan senyawa yang diubah menjadi asam urat di dalam tubuh.

Apabila kadar purin melebihi batas normal, tubuh akan menumpuk kristal asam urat sehingga menyebabkan terjadinya peradangan sendi atau biasa dikenal dengan penyakit asam urat.

Maka dari itu, pengidap asam urat harus menghindari makanan yang mengandung purin tinggi untuk mencegah meningkatnya timbunan kristal asam urat di dalam tubuh.

Baca Juga: Ciri-ciri Asam Urat Tinggi dan Cara Pemberian Obat yang Tepat

Berikut makanan kaya gizi namun harus dipantang penyintas asam urat karena tinggi purin.

Aparagus

Asparagus adalah salah satu makanan penyebab asam urat kambuh.

Memang, asparagus memiliki kandungan folat dan kalium yang tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Akan tetapi, asparagus diketahui memiliki kandungan purin yang tinggi pula.

Hal inilah yang mengakibatkan asparagus termasuk pantangan asam urat.

Sayur bayam

Selain asparagus, bayam merupakan sayur yang tidak boleh dimakan pengidap asam urat.

Bahkan, dalam 100 gram sayur bayam diketahui terdapat kurang lebih 57 gram purin.

Namun, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi purin yang berasal dari sayuran tidak menimbulkan masalah bagi penderita asam urat tinggi.

Artinya, risiko terkena penyakit asam urat atau kemungkinan kambuh kembali cukup rendah.

Baca Juga: Apakah Asam Urat Bisa Sembuh Secara Total? Simak Penjelasannya!

Meski begitu, disarankan untuk tetap membatasi jumlah konsumsi beberapa jenis sayuran tersebut.

Jeroan

Pengidap asam urat disarankan untuk menghindari konsumsi jeroan, seperti hati, babat, usus, dan organ bagian dalam hewan lainnya.

Jenis makanan tersebut diketahui memiliki kandungan purin tertinggi.

Makanan laut

Bila mengidap asam urat, dianjurkan untuk membatasi konsumsi makanan laut mulai dari sekarang sebab makanan tersebut kaya akan purin.

Beberapa jenis makanan laut yang menjadi pantangan bagi penderita asam urat tinggi adalah kerang, ikan asin, ikan teri, sarden, tuna, kembung, tiram, udang, lobster, atau kepiting.

Daging merah

Dagung merah jadi salah satu makanan pantangan asam urat yang sangat dihindari bagi pengidap.

Sumber makanan berupa daging merah (sapi, kambing, domba), serta daging putih tertentu (daging entok, kalkun, angsa, burung puyuh, dan kelinci) dapat menjadi penyebab asam urat.

Jenis makanan ini tergolong memiliki kandungan purin sedang atau berada di atas 100 mg per 100 gram daging mentah.(*)

Baca Juga: Waspadai, Inilah Ciri-ciri Asam Urat di Usia Muda dan Pencegahannya!